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低聚果糖的營養作用表現在什么地方？（生理功能之二）

發布日期：2011-7-29 點擊次數：7637 雙擊自動滾屏，單擊停止

    ● 利用低聚果糖后快速增殖的益生菌分泌出各種酶有利于蛋白質、脂肪和碳水化合物的消化和吸收；將乳制品中的乳糖發酵，轉化為乳酸，釋放出乳糖酶，治療乳糖不耐受癥。
    ● 低聚果糖被益生菌酵解產生的有機酸，可提供人體所需能量；營養大腸上皮細胞，增加對營養的吸收效率；能促進鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收，有利于兒童生長和預防老年骨質丟失造成的骨質疏松。低聚果糖還具有截留上述礦物質元素的能力，將其帶到盲腸、結腸，經益生菌酵解后釋放，并就地吸收。
    ● 益生菌利用低聚果糖在腸道內合成B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等多種維生素。

信息來源：文章作者：佚名

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